地域のお仕事_鳥取西部_小学生
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世せ界かい中じゅうのネタがレーンに回まわる新しんせん!! デカネタ!! 回かい転てんずし回かい転てんずしみなさんの大だい好すきなおすしをつくっています回回かいかい転転てんてんすしすし北北ほっほっ海海かいかい道道どうどう回かい転てんすし北ほっ海かい道どう山さん陰いん両りょう県けんに6店てんの『すし弁べん慶けい』『回かい転てんすし北ほっ海かい道どう』を展てん開かいする会かい社しゃです。境さかい港みなと漁ぎょ港こうはもとより、日に本ほん全ぜん国こく・世せ界かい各かく地ちから良りょう質しつな食しょく材ざいを仕し入いれ、“新しんせん”“デカネタ”のおすしをレーンに回まわすことを、モットーにしています。また、価か値ちあるおすしを少すこしでも安やすく提てい供きょうするため、高こう度どなストアオートメーション化かを進すすめています。※ストアオートメーションとは、コンピューターや自じ動どう機き械かいを使し用ようし、作さ業ぎょう効こう率りつを高たかめることです。「にわとりをわが子このように、一いっ生しょうけん命めい愛あい情じょうを注そそいで大たい切せつに育そだてています! その思おもいが、徹てっ底ていした管かん理りや品ひん質しつ向こう上じょうへの情じょう熱ねつになっています。」「東とう京きょう都との豊とよ洲す市し場じょうには、世せ界かい中じゅうのマグロが集あつまってきます。すし弁べん慶けいには、メバチマグロの上じょう物ものを送おくっています。」セントラルキッチン…など、お店みせの作さ業ぎょうをへらし、商しょう品ひんがどの店みせでも同おなじ品ひん質しつでお客きゃくさまに出だせるようにしています。(食しょく材ざいの集しゅう中ちゅう加か工こう場じょう)すしネタの加か工こうせん魚ぎょの下した処しょ理りデザート ・ 一いっ品ぴん料りょう理りの材ざい料りょうの仕しこみセントラルキッチンの役やくわりメバチマグロこだわり卵たまご『天てん領りょう卵たまご』お店みせへおすしができるまで島しま根ね県けん大だい規き模ぼ養よう鶏けい場じょう豊とよ洲す市し場じょうのマグロ仲なかおろし業ぎょう者しゃ(仲なか買がい人にん)「水みずあげされた魚さかなは魚うお市いち場ばにならべられ、仲なか買がい人にんが競せり落おとします。そして、スーパーやおすし屋やさんにおろします。」仲なかおろし業ぎょう者しゃ(仲なか買がい人にん)さん「とった魚さかなは、近ちかくの漁ぎょ港こうに水みずあげします。」漁りょう師しさん「日に本ほん国こく内ないや世せ界かい中じゅうから食しょく材ざいを集あつめています。その種しゅ類るいは、マグロやウニ、サーモン、うなぎ、エビなど、多た岐きにわたっています!」ロシアからズワイガニアルゼンチンから赤あかえびノルウェーからオーロラサーモンオーストラリアからミナミマグロアメリカのボストンからウニ大おお手て商しょう社しゃ・メーカー14

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